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苍术——流传千年的良药

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发表于 2018-6-25 11:49:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

▲苍术


苍术,为菊科多年生草本植物茅苍术,或北苍术的根茎。

茅苍术又称南苍术,主产于江苏、湖北、安徽等地,以江苏茅山一带产者质量最佳,故名茅苍术。茅苍术以个大、坚实、无毛须、气芳香、内有朱砂点、切开后断面起白霜者为佳。


▲茅苍术

北苍术主产于河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江等地。北苍术以肥大、坚实、无毛须、气芳香为佳。

▲北苍术

▲北苍术


北苍术较茅苍术体轻质松,油腺少,切断面不析出白霜样结晶,香气较弱,所以其质量普遍不如茅苍术。


各色苍术的质量差别

除了主流的茅苍术、北苍术外,有些地区也以同属植物东苍术(又称关苍术)作苍术入药。


▲关苍术


但不同产区、不同品种的苍术质量差别也很大。


现代药理实验表明,苍术中主要成分为苍术醇等挥发油、苍术酮、维生素A样物质、维生素B及菊糖等。

以挥发油的含量为例:茅苍术含挥发油为7.1%,北苍术含挥发油5.4%,而东苍术含挥发油仅1.5%,所以无论是传统的道地药材还是现代药理实验,都认为茅苍术为苍术中疗效最佳者。

正应《本草正》中所言:

[size=17.7231px]惟茅山者,其质坚小,其味甘醇,补益功多大胜他术。

苍术,按《六书本义》,“术”字篆文象其根干枝叶之形,根呈老姜状,皮为苍色故名。




苍术入药历史十分悠久,《神农本草经》将其列为上品,谓:

[size=17.7231px]术,一名山蓟。味苦,温,无毒。治风寒湿痹,死肌,痉、疸。止汗,除热,消食。作饵煎,久服轻身,延年,不饥,生山谷。

细心的读者可能会发现,在《神农本草经》中只言术,并非像现代一样区分白术苍术,这是什么原因呢?


▲白术


白术,苍术之分

其实不止《神农本草经》,从现存的汉代医书来看,《素问》、《居延医简》、《武威汉代医简》和《五十二病方》等均只有术,从无白术苍术之分。


南北朝时期,陶弘景撰《本草经集注》,首次从名称和性状上区别了白术、苍术,此时的苍术被称为赤术。

▲苍术


根据广州中医药大学王强等人的考证:


宋朝之前在宋朝之前,苍术的使用盛行,医家比较普遍地认为古方中的术是指苍术。
宋朝之后宋朝之后,由于苏颂、林亿等人的主张和推行下,将《伤寒论》、《金医要略》、《干金方》、《干金翼方》、《外台秘要》等一批原本不区分白术苍术的医学典籍中的术,均校订为白术。

因此人们才改变了看法,认为古方中的术是白术,出现重白术轻苍术的现象。


白术,苍术的功效差异

现今临床上认为白术苍术均具有健脾与燥湿两种主要功效。


白术以健脾益气为主,多用于脾虚湿困而偏于虚证的人;苍术以苦温燥湿为主,适用于湿浊内阻而偏于实证的人。

▲浙白术


以经方中的麻黄加术汤为例,主要应用于外感寒湿类疾病。刘渡舟医案中即有用此汤治疗水肿、寒湿头痛的案例,此时的术显然是燥湿之苍术较健脾之白术更为适合,所以林亿将古书中的术全部认定为白术是有一定问题的。


不仅如此,本草着作中有不少记载苍术有补益健身延年益寿的作用,苍术还被称为山精、仙术。


现今苍术的功效是否反映苍术的全部作用?苍术,尤其是优质的茅苍术是否具有较好的补益作用呢?这些都是值得我们进一步研究的问题。欢迎各位老师在留言区一起探讨啊~~





审核 |??姚sir??灵猫法师??老王??常山子
编辑 | 半夏有毒
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具体用药一定请谨遵医嘱呀~~



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发表于 2019-6-26 22:10:21 | 只看该作者
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